Month: 2018-08

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時間：2018-08-29 11:00
你的愛玉加熱會融化嗎 ❓ 那是假的啦 😱
製作食用愛玉相當費工呢！
採完果實後曬乾 ➜ 取出愛玉子
➜ 清水搓洗 ➜ 產出具果膠成份團狀物
❗ 而且在搓洗時有個小秘密
具「礦物質的水」才能使果膠凝結唷～
　 　
　
正因為如此費工才珍貴啊 😤
用洋菜粉也能做成「假愛玉」… 更多
以下文章提供辨別方法 ⤵⤵⤵
　
　
過去愛玉子都是以山區野生為主
它是完全仰賴「小蜂」進行授粉的喔！
苗栗區農業改良場研發人工栽培啦～
想技轉的民眾可向苗改場詢問 📞
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低海拔也能順利種出愛玉子！苗改場15年研發苗栗1號、2號，有機栽培可量產

一碗冰涼爽口的愛玉凍是夏天受歡迎的甜點之一，過去愛玉子多為山區野生、人工栽植不易，經苗改場費時十五年 …
多少會生