【史上首櫃外銷日本冷凍鳳梨釋迦，正式封櫃啟運！】<br> 　… 更多<br> 今年9月，中國以違反國際貿易規範的方式，片面暫停我國釋迦及蓮霧輸入。面對中國無理的對待，我們立即啟動相關因應措施，不僅輔導多家加工業者應用農改場新技術，投入開發鳳梨釋迦新商品，也和國內各大通路合作上架當季新鮮的鳳梨釋迦。我們更積極開拓外銷新市場，今天「史上首櫃」外銷日本的冷凍鳳梨釋迦在臺南封櫃啟運，採用最新的果實催熟及零下負40°C急速冷凍技術，真空包裝後全程以負18˚C冷鏈保存運送不斷鏈，將在12/16以空運方式速遞到日本高度期待的消費者手上，讓臺灣鳳梨釋迦在日本閃亮登場。<br> 　<br> 臺灣鳳梨釋迦的產期主要在12月到4月，近年來我們積極拓展外銷新通路，今年更是鎖定日本、馬來西亞、新加坡、香港、美國、加拿大及中東等市場，以外銷5,000公噸為目標，其中2,000公噸為運用新技術的全果冷凍鳳梨釋迦。經過果實催熟並以零下負40°C急速冷凍技術處理後的鳳梨釋迦，不但可以達到果實3天一致軟熟的效果，更可延長銷售時間超過6個月，讓臺灣鳳梨釋迦拓展世界市場更有彈性。消費者解凍時只要放在室溫下30分鐘、或用家用微波爐微波40秒，品質宛如鮮摘，口感更像冰淇淋般滑順甜美，風味絕佳。<br> 　<br> 外銷業者將冷凍鳳梨釋迦的樣本送到日本等海外市場，引起相當大的迴響，多國通路商紛紛表達對這項產品的高度興趣，更有跨境電商已開出超過1萬箱的訂單；且冷凍鳳梨釋迦可突破重要目標市場的檢疫障礙，預期將可成為開拓國際市場的新生力軍。我們將與產地農民團體、外銷業者及加工業者通力合作，讓臺灣鳳梨釋迦走向更多市場，以保障農民的收益。