Month: 2021-06

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時間：2021-06-13 19:38
🌷🍄【六堆植栽學堂】🎋🍚
又到了端午飄香，吃粽子的節日了～🧄🍄 在六堆園區田園地景的小水圳旁🌈及菸樓區種植著許多的月桃葉，客語稱 #枸薑葉(gieuˋ giongˊ iab)。🌱 大多數南部客家人會將月桃葉片上的葉脈🍃削細，在沸水中煮約20-30分鐘🍵，取出冷卻後，再浸泡清水一天，刷洗乾淨，最後拿來包粽子🥗，讓粽子的糯米沾染月桃葉特有的香氣🍧，做成鹹、甜、香Ｑ的南部客家粽仔(namˇ pu hagˋ gaˊ zung… 更多 eˋ)及鹼粽(giˊ zung) 聞起來有一股淡淡的清香，吃起來更是齒頰留香。😋🥰 初夏時分🌞，就是要放「粽」一下🏄‍♂，端午佳節吃客家古味的粽子，為我們帶來平安清香與幸福!❤️💝 #六堆客家園區敬祝大家端午快樂
#萬眾(粽)齊心防疫，保護全家人
圖片
 讚！期待疫情滅絕，
常遊六堆最美景色。