Month: 2015-04

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時間：2015-04-18 21:25
在臺中市舊市政府附近的這家麵館，每到用餐時間總是食客盈門，高朋滿座。牛肉麵是店家主打美食，確實道地好吃，其他麵飯也都能懾住客人的味蕾。除此之外，香Q好吃的滷鴨蛋真是令人激賞叫絕，幾乎是每位客人必點的小菜之一。
看店家生意這麼好，從店家門邊的簡介，原來他們是獲得老榮民貴人的手藝真傳及加持，難怪會讓客人讚不絕口，百吃不厭！
老榮民來自大陸各地，帶來家鄉的美食絕活，成就了眷村飲食，也豐富了臺灣吃的文化！
圖片
 讚！真棒！大陸來台的老兵及媽媽們，自民國38年來台迄今，創造出多少新的台灣美食：眷村媽媽好料理、老兵牛肉麵、涼麵、饅頭、… 更多花卷、小龍包、蔥花大餠.......等等。拜託！拜託！退輔會可以繼續發掘、建置、傳承；或會同文化部有計劃的系列傳承，將早年隨政府來台的老爸、老媽們，在台灣歷史上，留下一份辛苦的痕跡吧！退輔會！您有責任去發揚、傳承！謝謝！