Month: 2019-01

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時間：2019-01-02 11:00
🤔 生活農達人－甘藍的 4 個小常識 你說你愛吃甘藍 ⁉
但真的有了解他嗎～
以下 4 個問題都知道的話
我就叫你 🏆 甘藍達人 🏆 Q1：甘藍有哪些別名 ❓
高麗菜、包心菜、洋白菜、蓮花白… 更多 Q2： 甘藍的營養價值❓
💡 從營養學角度分析
富含葡萄糖、離氨酸、胺基酸、
維他命C、K1、U Q3：有哪些常見品種？特色為何？
▶ 初秋－葉脈紋路細
適合涼拌、醃製、熱炒料理
▶ 228－耐熱耐蟲、質地堅硬
適合滷製、燉煮、焗烤
▶ 台中 1 號－耐熱、葉片大
適合關東煮菜捲、擺盤類料理
▶ 雪翠－纖維細緻
適合做沙拉、大蒜清炒… 更多
圖片
 請問，高麗菜要挑輕的還是重的？