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時間:2017-10-31 13:45
今天是「不給糖就搗蛋」的萬聖節,祝大家節日快樂! 主角之一是南瓜燈,南瓜營養如何?我們來日本和台灣南瓜營養比一比…… ●日本南瓜在熱量、碳水化合物、纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、磷生素E、葉酸較高
●台灣南瓜在蛋白質、鋅、維生素A、β-胡蘿蔔素;維生素C較高,並含有亞麻油酸(18:2)、次亞麻油酸(18:3)。 (三軍總醫院 林晏如營養師 整理)
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