百元平價小火鍋利潤到底多少？網友揭密店家成本結構

「平價小火鍋」是許多小資族們的最愛，尤其是在寒冷的天氣裡，用親民的價格就能吃到熱呼呼的火鍋，成為了冬天的首選美食之一。近日就有網友在網路上發文詢問，天氣冷就是要吃火鍋，而平價小火鍋看似CP值超高，但利潤....