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時間:2017-04-09 11:09
歐美民眾近年來飲食習慣出現三個新趨勢:無麩質、減糖以及牛油再度盛行,不僅影響各類食品在零售通路的銷售業績,也為大宗商品生產商與交易商帶來新挑戰。(內文)
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歐美健康吃 撼動食品業 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網
歐美民眾近年來飲食習慣出現三個新趨勢:無麩質、減糖以及牛油再度盛行,不僅影響各類食品在零售通路的銷售業績,也為大宗商品生產商與交易商帶來新挑戰。
糧商巨擘嘉吉(Cargill)表示:「有機、無麩質與非基因改造食品的營收,呈現大幅上升。」該公司目前正積極尋找具高成長潛力的特色食品投資機會。