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1638898389532920 時間:2018-03-26 08:00 【解開蛋黃顏色的秘密】 早上好!大家吃早餐了沒?! 「雞蛋」早餐裡最常看到的食物🍳,那有沒有想過蛋黃顏色為什麼會深淺不一呢?答案在這裡👉蛋黃顏色不一,主要是因為飼料色素的成分所導致,所以不要覺得顏色深的蛋黃比顏色淺的蛋黃更營養。 Y編表示長知識了🤓 👩🏫《科普知識站》 1⃣雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素,容易被消化吸收。… 更多 2⃣飼料色素裡會含黃色玉米、金盞花草、β-胡蘿蔔素或青綠飼料,多寡就會影響蛋黃顏色。 #早餐 #雞蛋 參考來源:行政院農業委員會-農產品食安服務專區 ----- 👇👇👇同場加映👇👇👇 📍雞蛋微波會爆炸?:https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sBgD.htm 📍雞蛋的ID+營養:https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sHQR.htm |
科技大觀園也有關於蛋的影片:https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sHQR.htm |