高雄區農業改良場-厲行疏果 提高蜜棗品質

　　棗 ( 蜜棗 ) 營養豐富，抗氧化功能優異，是年送禮或自用不可或缺的水果。行政院農業委員會高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) 近年致力於棗育種工作，至今育出 8 個各具特色的品種，新品種品質有別於舊品種，推出後頗受消費者好評。例如 ” 高雄 11 號珍蜜 ”( 爆漿蜜棗 ) 今年 4 月在台北拍賣市場創下每公斤 1,000 元的高價，由此可見只要品質好，即使已經過了農曆年，仍然有利基。但高雄場呼籲農友，要生產高品質蜜棗，厲行疏果是首要秘訣，方可提升果實品質，提高消費者購買意願。 　　高雄場 場長表示，臺灣蜜棗 103 年栽培面積 1,970 公頃，年產量 35,304 公噸，高屏兩地…