Month: 2018-01

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時間：2018-01-11 12:00
什麼是『臺灣米標章』🏷呢？！
小妹來為各位粉絲說明！大家要認真看喔，
➡為協助外食民眾掌握餐飲食米來源與品質，並推廣臺灣米優質形象，本署從103年起推動並鼓勵使用臺灣米產製料理之業者，申辦「臺灣米標章」！
因此，只要是使用正港臺灣米製作、並販售相關料理的餐飲、旅宿或流通業者，使用的原料用米品質符合中華民國國家標準(以下簡稱CNS)
#產地臺灣MIT
✔白米符合CNS二等以上
✔糙米符合CNS二等以上
✔糯米符合CNS… 更多
✔同時稻米酸鹼值在pH6.5以上
#稻米酸鹼值是新鮮度的依據
符合以上標準才可以申請「臺灣米標章」喔！
所以，只要大家看到「臺灣米標章」就知道，這家店使用的米飯一定是使來源品質有保障的臺灣米！💯 介紹完了要考考各位粉絲是否有專心聽課：
一、請問想要申請臺灣米標章，必須是使用臺灣米且
1⃣白米跟糙米品質要符合CNS幾等以上？
2⃣稻米酸鹼值要達pH多少以上？
兩個問題都要回答喔！(溫馨提示：直接回答兩組數字即可喔！)
二、按讚分享本文
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圖片
 1. 符合CNS二等以上
2. pH6.5以上