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2250084705057209 時間:2019-05-17 21:15 來點不「移」樣的南洋風味小旅行吧! 【甲仙柬埔寨「好漾」姊妹打造家鄉幸福味】 高雄市第二服務站小編~ 甲仙有著臺灣芋頭鄉的稱號,大多數人的印象環繞著芋頭、呷芋仔冰的好所在,在甲仙區「社團法人高雄市甲仙愛鄉協會」是一個在地深耕居民及新住民服務的團體,為了協助遠渡重洋來臺的新住民能享有共同相聚的好所在,創立了南洋風味的「漾廚房」。 … 更多 移民署南區事務大隊高雄市第二服務站透過「到府關懷、宅配愛」行動服務列車與在地的NGO團體合作,來到甲仙區當地深度小旅行中重要的地點「漾廚房」,特別請甲仙媽咪「漾廚房」的首席主廚—來自柬埔寨的新住民沈文香,帶領移民署體驗不一樣的南洋幸福風味。 「甲仙小旅行」有芋頭、彩繪貓巷、香草茶及南洋風味餐,而新住民更是擔任功不可沒的重要角色,其中文香與先生攜手栽種的芭樂園也成為甲仙重要的作物,在農田手腳勤快栽種脆甜芭樂,而進了「漾廚房」備料、切菜也都難不倒她。擅長南洋風味料理,不管是來自故鄉柬埔寨的香茅雞,還是越南的炸春捲,甚至南臺灣常見的野菜黑甜仔,都是文香的拿手好菜,也讓身在異鄉的新住民們能嚐到家鄉美食,這真的是最能療癒及緩解思鄉之情的味道,讓異國美食融入地方特色繼續飄香,品嚐體驗過的人都大力推讚。 |
好可愛的主任! |