Month: 2020-11

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時間：2020-11-11 17:22
#阿昌哥去哪兒 農作體驗公館鄉👨‍🌾
跟著阿昌哥來一日農家樂吧！
說到公館，苗栗有許多特色農產品都在這裡，紅棗、芋頭、柿子、福菜......恰巧到了秋冬，芋頭與柿子都開始收成，阿昌哥趕緊把握時間，來看看這些聞名全國的公館農產是如何採收、製作😉
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首先我要請鄉親跟我一起一探福菜製作的秘密！福菜又叫「覆菜」，在早期沒有真空包裝技術時，客家祖先運用智慧，將福菜擠壓放入容器中，壓得越緊，越能阻隔空氣，達到保存作用，看我當天拼命努力的壓，才完成這一罐小小的福菜伴手禮呢！
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公館芋頭不只好吃，芋頭園的風景也相當療癒；與芋頭不同，柿子的皮相當嬌嫩，我在處理起來也格外小心！
迫不急待想要品嚐這些農產原味的話，可以像阿昌哥一樣，前往「巧軒餐廳」，巧軒餐廳非常擅長將公館在地美味入菜，這幾道芋頭甜點，您們是不是隔著螢幕就垂涎三尺了呢？實際品嚐起來，更是美味喔👍✨
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介紹這些公館特產給大家，歡迎您們實際來品嚐體驗！
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 苗栗縣的農民是最棒的，向你們致敬