Month: 2016-08

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時間:2016-08-19 10:18
說到牛肉,就得提到牛墟,牛墟更是在地人有事沒事想到就會去撈撈欸的好所在。 相較於日治時期的八十多處,現在全台具有規模的牛墟只剩三處,咱在地的善化與鹽水的牛墟就占了其二(另一在雲林北港),大家講到牛肉湯就想到台南,這是一種直觀的認知連結,所以若說台南是牛肉湯的故鄉我想也不為過。 從溪北吃到溪南,各家牛肉湯店家自熬湯頭到焢肉臊,各有其自傲的口味,鄉親尬意欸是兜幾味咧? #什麼都有什麼都賣什麼都不奇怪
#善化每旬二五八日
#鹽水每旬一四七日
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二十幾年,沒去善化牛墟了,應該改變很多吧