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2146848595404561 時間:2019-03-23 20:20 【白殼蛋、黃殼蛋的營養有差嗎?】 雞蛋是一種相對便宜的優良蛋白質來源,之所以優良,是因為雞蛋蛋白質裡面的必需胺基酸佔比,和人所需的相當接近。 市面上的雞蛋種類琳瑯滿目,不同的雞蛋營養真的有差嗎?文章指出,除了透過飼料提升特定脂肪酸、或脂溶性維生素的雞蛋之外,其它種類雞蛋的蛋白質和脂肪等含量是差不多的~所以一般蛋的蛋殼顏色不同,不影響營養成分喔~ #有人覺得味道不同真的嗎? #蛋黃顏色可以透過飼料影響 |
比起來吃的雞蛋挑蛋殼厚的比較實在 雞吃的營養夠 本身健康 蛋殼才會厚 |