Month: 2016-06
| 文章 | 留言 |
|---|---|
|
1019053168207677 時間：2016-06-24 08:11 有機加工課程 提升農友農產品價值 行政院農業委員會花蓮區農業改良場為強化農友農產品的加工利用技術，協助開發有機農產加工品，提高有機農產品附加價值，並朝向二級產業發展，6月21至6月23在農業推廣訓練中心一樓教室辦理農民學院進階選修訓練特色有機農產品加工利用班(一)，有32位農友完成3天加工專業課程，表示獲益良多。… 更多 花蓮農改場劉興榮課長首先歡迎農友的熱烈參與，本次的主題是針對有機農產品加工利用，對有意跨向二級加工產品研發的農友，開辦加工主題式專班，希望3天的訓練課程對各位在農業經營上有所幫助。也期勉學員有任何問題或想法，多與講師請教，營造雙向的經驗交流，迸發出教學相長的火花。同學間交流更是實務經驗交流及建立感情的契機，未來變成農業相互扶持的伙伴。也鼓勵各位善加下載及運用花蓮農改場的花宜農情WAY APP，即時掌握農業相關活動或資訊。 本次課程以特色有機農產品加工利用為主，為從一級生產踏入二級加工領域農友，養成具備相關知識及技能，或是想要再精進及充實相關加工知能的農友。在這3天安排加工原理及驗證、法規、加工技術等不同面向課程。加工原理安排有機農產品加工概論、食品衛生管理及有機加工驗證申請；法規安排食品衛生管理及法令規範及衛生安全稽核與輔導、農產品加工室及興建農產食品加工場所相關規範；加工技術則安排豆麴、米麴製作及相關產品研發等。師資都是邀請加工技術、驗證、法規頂尖專家，從最專業角度，幫助學員跨入加工利用之門。 http://www.hdares.gov.tw/view.php?catid=8436 圖片
|
好期待 |