今天蔡英文總統向國人宣布要開放美豬美牛進口，這是一個非常困難的決定，作為理性且公開的政府，我們也有責任向大家釋疑。 過去國際上針對萊克多巴胺的含量，並沒有標準規範。而美國牛肉也因為狂牛症的問題，曾經引發疑慮。因此過去台灣對美國牛肉、美國豬肉的進口曾進行許多爭辯。 但是在長期的研究、評估之下，累積了許多的科學證據，也隨著檢驗與國際標準的訂定，現在我們可以在保障民眾健康的前提下，依據科學證據、國際標準，處理肉品進口問題。 在全球受到美中貿易戰以及武漢肺炎的此刻，世界經濟正在進行結構性的改變，台灣要加入重組中的全球產業鏈，需要與世界接軌，其中國際貿易的法規，必須要依循國際規範，讓台灣成為國際可信賴的貿易夥伴。 目前包括日本、南韓、澳洲等國家皆已開放美豬，站守護國人健康的立場，行政院也依照科學檢驗與國際標準訂立檢測規範；作為地方首長，未來我也會依照行政院公布的稽查準則，落實肉品來源的明確標示，也保障市民選擇肉品的權益；除此之外，新竹市各級學校提供的營養午餐也會持續使用國產的優質肉品。 就像是蔡英文總統說的：「在食安上，科學證據、國際標準、清楚標示就是我們開放進口的原則。在產業上，保障豬農收益，提升國產豬肉的出口競爭力，打開國際市場，就是我們的目標。」 勇敢面對挑戰，加入全世界。