Month: 2017-07

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時間：2017-07-17 19:00
一籠熱騰騰的蒸餃，是許多人都難以抗拒的美食
但你知道「蒸籠」是怎麼製做出來的嗎？ 用竹片製成的蒸籠，其實直到今天也還是手工製作的、無法以電腦取代，需要雙手與耐心將一條一條的竹片嵌入圓形的籠子裡。 老師傅從學徒時期開始，便自己學習找木材、裁切、編織、販售，直到後來才有能力自己出來開業，即使面對人工便宜的中國大陸也不覺得挫敗，繼續耐心地一個一個編著手工蒸籠，成就了我們餐桌上的美味佳餚。… 更多 手工編制的好產品，為我們創造出了一頓頓美味的佳餚，希望我們能讓更多人一起發現生活周邊的其他好產品~ ◆ 兩步驟，輕鬆抽
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經緯間的工藝家 三友蒸籠店 | 品閱雜誌 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

「其實蒸籠這個行業你去哪一家訪問都一樣啦！不管是高雄、台北、還是中國大陸或日本，這些東西就是得用雙手慢慢地編出來。」對高雄人來講，只要想到蒸籠店，就會立刻聯想到五福四路末端靠近鐵道一旁的老房子群，這裡聚集了許多製作浴桶、飯桶、椅子⋯⋯等的師傅，製作著需要用到木材或竹子所編織而成的生活用具，也許對年輕人來說這些都是上一代人在使用的東西，不過其實仍然還有市場存在。 | 品閱雜誌
我最喜歡的蒸籠美食是～燒賣～ @{洪淑惠|100001414747517} @{楊美華|yang.m.hua.1}