Month: 2020-03

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時間：2020-03-01 20:17
【梅納反應帶來焦香美味 有效防蚊這個成分】
　　
梅納反應造就牛排表面的焦香，這個反應是由蛋白質加上___(#臺南人的愛)加熱而成，滷味、麵包甚至咖啡豆的香味都是通過梅納反應而來～
#解開滷味加可樂之謎 #懂吃懂吃
　　
世界公認防蚊有效成分只有四種(#話題轉得太快 #就像落山風)，其中 DEET 是使用超過 50 年的有效成分，購買防蚊液可以看這個成分～那天然香茅精油有沒有防蚊效果呢？有喔，短片告訴你↓↓
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【 牛排黑黑的表面不是烤焦 ! ? 】吃穿玩樂的日常化學

觀看完整演講：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sfHu.htm 講者： 許昭萍 | 中央研究院化學研究所 物理學家費曼說：「 假如人類所有的知識，都在一場大災難中毀於一旦，只有一句話能傳達給後代子孫，哪句話可以用最少的字但包含最.....
不是 #話題轉得太快 #就像落山風 嗎？