Month: 2019-08

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時間:2019-08-08 11:59
#漫話科技 #科學家小故事 #臺灣草蝦養殖及水產研究先驅廖一久
  
「我們這邊有位從臺灣來研究蝦子的人,五、六年下來他自己都快變成蝦子了。」「臺灣草蝦養殖之父」🦐廖一久留學東京大學研究斑節蝦時的認真態度,在這句友人的玩笑話中表露無遺。
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1936年出生於東京的廖一久,彷彿和水產有著不解之緣:三歲時隨家人返回豐原定居,家中剛好有一座大魚池,讓他從小就能親眼觀察魚類生態;在他念中學時,正逢美國開始協助臺灣發展、研究漁業,並在臺大動物系增設漁業生物組,考進該組的廖一久得以從大學開始接觸漁業領域,並到東京大學攻讀博士,研究斑節蝦養殖,畢業後被延聘回臺到水產試驗所東港分所擔任研究員。
  
廖一久最著名的成就👉草蝦人工養殖技術的研發,以往業者從河口撈取草蝦蝦苗,和虱目魚一起混養,全臺年產量不過10噸;但他研究出利用母蝦繁殖人工蝦苗的方法,產量就不用像撈取天然蝦苗那樣聽天由命。由於這些技術與既有流程大不相同,廖一久到處拜託業者試用,少數業者抱著姑且一試的態度,結果收獲驚人。從此臺灣草蝦產量逐步增加到1987年近10萬公噸的最高峰⬆,廖一久也跟著一戰揚名。
  
除了草蝦之外,廖一久也成功繁殖出烏魚、虱目魚的人工魚苗🐟,對於臺灣的養殖漁業,幫助匪淺;並在1987年接掌省水產試驗所後,又全力爭取硬體建設,包括建造「水試一號」研究船⛴,為國內水產研發打下更堅實的基礎。至今廖一久仍退而不休地繼續參與學術研究工作,以求培育下一代的水產人才。
  
❄歷史冷知識:
「一久」這個名字,其實是源於「一休」和尚,在日文中這兩個詞是同音的;巧合的是,廖一久在他建功立名的老單位東港分所也待了19年多,因此他自嘲:「因為我名字叫『一九』嘛!」
  
本漫畫補助國立臺灣大學科學教育發展中心製作
CASE 臺大科教中心
  
🔎參考資料:
2009總統科學獎表揚實錄〈廖一久 歲歲養蝦 年年有魚〉
https://reurl.cc/OlblR
  
農傳媒〈漁業人物誌 義無反顧的水產研究之路—廖一久〉
https://reurl.cc/dErKD
影片
感謝一久大大!