Month: 2021-09

文章 留言
3025722047752612
時間：2021-09-23 06:00
金針菜跟碧玉筍一家親！！🙆‍♀️🙆‍♀️ 今天是節氣秋分，剛過完中秋節吃完烤肉柚子的大家，也可以考慮既好吃又不膩的，金針菜以及碧玉筍來做料理喔！其實金針菜跟碧玉筍是一家親呢，金針菜就是金針的花蕾，而碧玉筍就是金針的嫩莖喔！ 📌金針（鮮蕾）
富含膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、亞麻油酸、次亞麻油酸、鉀及鋅
金針（乾製品）
富含膳食纖維、維生素A、維生素E、鉀及鋅 👉【盛產期】… 更多
高山金針菜為8-10月
平地金針菜為4-6月
👉【選購秘訣】
✔金針鮮蕾：
選購花蕾翠綠中帶黃，無失水萎凋情形之產品
✔金針乾製品：
選購外包裝貼有「臺灣安全金針標章」或標示無硫金針的產品 📌碧玉筍（嫩莖）
富含膳食纖維、維生素Ｃ及維生素Ｅ
👉【產季】一年四季皆有生產
👉【選購秘訣】選購外觀白中帶綠，無失水萎凋情形之產品
圖片
 碧玉筍..從來沒聽過耶.推廣可以再多一點