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鮮享農YA - 農糧署， 南投市。 181,646 個讚 · 4,655 人正在談論這個 · 360 個打卡次。取「農業」之音，且「YA」有欣喜及Yes之意涵，代表著先享在地實在安心攏Yes!
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3，2，1 請選取圖中含有「花椰菜🥦」的相片🔍
　　
花椰菜屬於十字花科，是甘藍的變種
除常見的綠、白色，也有鮮豔的橙、紫色等品種😮 而花椰菜其實是長得像花的蔬菜🥦
而我們食用的主要是它的花球部分
花椰菜富含維生素B、C及胡蘿蔔素
冬、春是花椰菜主要產季，新鮮爽口低熱量🆓
　　… 更多
如何挑選👩‍🍳
✅綠花椰菜→色澤鮮綠，愈翠綠愈新鮮
✅白花椰菜→莖部呈淡綠色佳，底部不能有裂痕 如何處理👨‍🍳
想必很多人在食用花椰菜時
都有跟蟲蟲Say Hello的經驗🐛
記得~在料理前先將花椰菜一朵朵切下
放入水中浸泡，讓小蟲及雜質浮出🥣
浸泡一段時間後再用活水沖洗
便能有效減少花椰菜花蕾中的雜質喔👍👍
　　
－－－答案分隔線－－－
答案⭕：上排左、上排右、中排中、下排左、下排右為花椰菜
其餘的都是繡球花喔，您答對了嗎👀
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