米飯煮不對小心吃下砒霜 英專家示範浸泡烹調 | 新頭殼 newtalk

煮米飯也要小心有砒霜（砷）殘留？！英國BBC節目《相信我，我是醫生》（Trust me, I'm a doctor），請來北愛爾蘭貝爾法斯特皇后大學研究稻米的教授安迪·馬哈爾格（Andy Meharg）比較3種煮飯方式，進一步分析對於稻米含砷量的觀察。BBC新聞指出，全世界有一半人口以