Month: 2021-08

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時間：2021-08-13 18:37
＃雖苦_超好物
＃最夯的保健食物_山苦瓜 🌵最近是不是常在市場看到綠油油的山苦瓜？
沒錯，現在正是當季哪~ 山苦瓜雖苦
但它完全是好物一枚
優點多到數不清… 更多 🦕清熱退火，這只是小意思
它具有可活化轉錄因子PPAR成分
可有效控制血糖、血脂 此外，根據研究分析顯示
所含的乙酸乙酯萃取物
具有抗發炎、抗癌之功效
保健功能可說是一等一🎖 ＃花蓮區農改場育成苦瓜花蓮1~7號
＃個個都是抗氧化能力強
且適合開發做為保健產品的品種 🦄其實市面上的山苦瓜保健產品
大部分都是來我們的育種
或是有相關聯性 ＃十多年來的持續努力
＃使得花蓮的山苦瓜產業具體成形
種植農民全都賺錢
非常之令人開心！
圖片
 @{陳詩芸}
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時間：2021-08-20 18:37
＃哎呀_它不是蔥也不是蒜
＃它是很有嗆辣味的蕗蕎
＃SARS時很紅喔~ 🌵長得真的很像
但蕗蕎並不是蔥蒜
味道也很不一樣
感覺像是很有個性的嗆辣姑娘 阿美族喜歡拿來沾鹽生吃… 更多
或配鹹豬肉一起食用
特別能感受到一股獨特的辛辣滋味 此外，炒肉片常出現於原住民風味餐
🧚‍♀️而若拿來醃漬
則是緩解食慾不振的開胃好選擇 蕗蕎在部落原本就被當成天然殺菌食材
認為可以殺死身體裡的壞東西 🐆而在十多年前SARS流行時
更被坊間傳為防疫偏方 如今新冠肺炎來勢洶洶
不免令人想起這款紅過的殺菌食材
有機會的話可以試試看
有沒有效不知道
不過好吃倒是真的~
圖片
 @{陳詩芸}