Month: 2016-02

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時間:2016-02-17 15:05
來自大武山的博士咖啡 卡彿魯岸咖啡… 更多 一個從英國留學歸國的排灣族政治行銷博士華偉傑,回國後沒進入政治圈,甚至放棄了教職工作,當起咖啡達人。串起這機緣來自於華偉傑在異國攻讀學位的期間,父親從家鄉寄過的泰武咖啡,滿足他的咖啡癮,當時的華偉傑壓根也沒想到回國後會成為咖啡達人。學成歸國後先在校園專心教書,回鄉後獲知種植咖啡的親友銷量並不好,因為親友的一句;「你念行銷,為什麼不來幫我們?」,他決定留在家鄉照顧族人和家人,不讓曾是日本皇室御用的泰武咖啡就此消失。因此在2009年成立行銷公司,並推動成立合作社,希望藉此串連咖啡農與業者,共同推展泰武咖啡。但沒想到開業1個月,便遇上八八風災,部落被迫遷村,事業頓時停擺。 由於永久屋距舊耕地18公里遠,交通不便,而村裡多是老農,再者從咖啡苗到成熟、採收需5年時間,若沒人幫忙推動產業發展,放棄耕種太可惜。華偉傑也就因此放手一搏,專心創業,從最基本的育苗、採栽、發酵、烘焙做起,甚至還研發咖啡渣做成紡紗,咖啡果皮、果葉也可以做產品,而立生技公司專職研發。 為了奠定泰武咖啡的品牌形象,華偉傑賦予咖啡一個美麗的故事與一個響亮的名字:「卡彿魯岸」意指的是「大姆指」,也就是「第一」的意思,華偉傑決定要讓全世界的人,都知道全世界第一名的咖啡來自屏東縣的泰武鄉。目前他以合作社串起上下游產業鏈,同時與鄉內18家自有品牌/通路橫向串連,在缺豆時互相支援,共同行銷泰武咖啡。 對華偉傑來說,經營農企業,就得耐住煩,在部落種植咖啡幾乎是全民運動,但是面對便宜的進口咖啡豆,本土咖啡必須提高價值,不只是咖啡,還要賣全世界獨一無二的排灣族文化,透過包裝與行銷,發展原鄉特色旅遊,在全球化中,樹立特有的品牌精神,才能夠幫助泰武咖啡在國際中闖出名號,做出榮耀祖靈的咖啡 https://youtu.be/jvF1_9RGY1Q
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20150801週末喜洋揚 華偉傑

來自大武山的博士咖啡 留學英國的排灣族政治行銷博士華偉傑,回國後沒有走上政壇,反而因為在異國喝到父親寄來家鄉的咖啡後,產生對咖啡的熱愛,放棄了教職,回到部落”行銷”咖啡,讓泰武部落的咖啡躍身國宴。 是什麼樣的信念讓留學英國的博士,回鄉種咖啡、烘焙咖啡,成為滿口咖啡經的達人,邀請來自屏東泰武鄉華偉傑總經理與大家聊聊...
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