Month: 2019-07
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2265810546873495 時間：2019-07-01 18:30 美國最新的一波「醜食新創」潮結合創投巨資、DTC（Direct to Consumer）品牌的模式，將這門以往冷門的領域商業化、規模化，而不再僅僅是超市或企業企業社會責任（CSR）的一部分。創新點：把外表醜但是品質好的食材重新以訂閱形式包裝，讓許多原先買不起的消費者也能享受到好食物。(內文) 超連結 BUSINESSWEEKLY.COM.TW
賣相不佳的蔬果，也是好生意？看這美國新創如何靠賣「醜食」，吸引上億募資 - 商業周刊 - 商周.com你聽過「醜食革命」(Ugly Produce Revolution) 嗎？「醜食」(Ugly Produce)，指的是外表長得奇特（如：兩隻腳的蘿蔔、連體嬰蘑菇、長出個疣的草莓、伸出根鼻子的檸檬），或是外表長了斑點、不符合傳統審美的農產品。由於這些醜食..... |
食物過剩賣不掉,只好放著爛。(菜市場的小地攤販) 新聞在吵的是過剩賣不掉,轉成貨幣難 |
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2298495663604983 時間：2019-07-19 19:21 工廠關門竟是普遍現象！跨國加工 食品產業鏈改變 超連結 WEALTH.COM.TW
中國軍企在法國「洗產地」 從一顆番茄看全球化如何摧毀在地經濟 - 財訊雙週刊2011年，我在法國普羅旺斯1座罐頭工廠的圍欄外，第1次發現中國製桶裝番茄糊的蹤跡。工廠的紅色招牌標示著「小木屋」（Le Cabanon），右側是1棟油漆陳舊的行政大樓，左側的圍欄後方則是上了瀝青的倉儲區，地面上滿滿都是油.... |
全球化競爭下的淘汰賽 |