Month: 2016-03

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時間:2016-03-17 17:57
從一位歷史名人身上,可了解一座城市的過去。上午,台南市歷史名人韓石泉醫師故居、中西區民權路上的「韓內科醫院」掛上紀念牌,以感念韓醫師為台南所做的貢獻。 從醫生涯達44年的韓醫師,一生懸壺濟世,除了為人治病,也致力台灣民族和社會運動。他透過參加台灣文化協會,致力非武裝抗日運動;並成為台灣民眾黨的中央委員及台南分部的主要幹部。… 更多 二戰後,出任台灣省參議員的他,投入教育、地方自治、防疫等工作,並擔任「二二八處理委員會臺南市分會主委」,讓官方和民間的對峙得以和平解決,市民傷亡降到最低。之後,他又創辦「光華女中」(光華高中前身),作育英才,發揚慈善精神。 韓醫師對台南的民主、教育貢獻深厚。但最令人欽佩地,是他為人處事和教育子女的態度。 韓醫師的公子、也是我從醫的恩師韓良誠教授說:「父親對子女的教育不是追求賺大錢或好頭銜,而是要子女做到學術和品格上的成就」,尤其即便心中再怎麼不滿和憤怒,都不能用言語和行動傷害人。 韓石泉醫師的人格和遺志,足為後人典範。能為恩師父親的故居掛上紀念牌,我深感榮幸!
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時間:2016-03-26 15:54
鮮美、好吃的虱目魚實在是臺南的寶,
從魚湯到魚丸,香腸到蛋捲都有虱目魚的蹤跡。 不過除了眾所周知的虱目魚,也別忘了臺南的養殖漁業還有台灣鯛、石斑魚、文蛤、白蝦、烏魚、黑格魚、豆仔魚、牡蠣各種琳琅滿目的漁獲選擇,紅燒、清蒸都對味! #安全美味營養豐富
#不受汙染
#避免重金屬
#海洋資源永續
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