Month: 2022-02

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時間:2022-02-15 13:15
元宵節,是農曆年後第一個月圓,也是一元復始、象徵美好團圓的日子。 趁午間的行程空檔,和同仁到了新北在地的店家,品嚐熱呼呼的鹹湯圓,傳統小吃向來就是我心中的頂級美味。我點了碗鮮肉口味,Q彈外皮,裹入油蔥拌炒過的豬肉,ㄧ入口香氣四溢,搭配米苔目和茼蒿,即是道地又好吃的台灣味,ㄧ不小心就會ㄧ顆接一顆,像我,居然一口氣吃了六顆。… 更多 寒冷的天氣中,熱湯下肚,心也跟著暖了起來。想起小時候,每逢元宵前夕,媽媽都會手作小湯圓,每個步驟我也會跟著做,因為要幫忙才有得吃,一顆顆紅、白湯圓下鍋,浮上水面撈起後,搭配簡單的糖水,就是兒時最幸福甜蜜的滋味─阿母牌湯圓。 現代人忙碌,買店家現煮的比自己做方便。但湯圓店家和附近店家都和我聊到,生意沒辦法跟去年同期比,好味道不寂寞,我會繼續用行動支持在地店家。在這團聚的好日子,大家不妨也以ㄧ碗熱騰騰的湯圓或元宵,和你在乎的人,好好團圓、好好相伴。
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湯圓看起來好大顆哦! 顆顆!✌元宵節快樂