Month: 2021-07

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時間:2021-07-09 15:00
#一日一食農x農產健康小教室
夏天到了要來做什麼呢?
當然是吃瓜阿~不然要幹嘛?
今天來為大家介紹南瓜🎃
你對南瓜的了解有多少呢? 🎃南瓜的生產小知識🎃
全年均能栽種採收,3-11月為盛產
主要產區為雲林、嘉義、臺南、花蓮、臺東… 更多 😲南瓜是蔬菜還是水果呢😲
事實上在植物學分類上,南瓜屬於瓜果類植物
有人認為切開後有裡面大量的種子
所以屬於水果家族的一員🍉🍓🍇
另外,
也有人習慣將會甜的作物歸為水果
不甜的就歸為蔬菜
不過,
較常見且明確的是在營養學分類
南瓜是屬於全榖雜糧類的作物🥔🌽
也就是富含澱粉喔
因此也可取代部分米飯🍚食用呢 😋南瓜怎麼吃😋
🎃適合炒米粉、南瓜粥等料理
也可以做南瓜濃湯、南瓜派或甜點餡料
🎃南瓜子👉️為常見的零嘴
富含豐富蛋白質、膳食纖維及多種礦物質
🎃南瓜之嫩莖👉️當作蔬菜炒食
口感清脆 更多關於南瓜的知識哪裡看👇👇👇
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#食農齊心全民安心
圖片
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