Month: 2018-01

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時間:2018-01-11 12:00
什麼是『臺灣米標章』🏷呢?!
小妹來為各位粉絲說明!大家要認真看喔,
➡為協助外食民眾掌握餐飲食米來源與品質,並推廣臺灣米優質形象,本署從103年起推動並鼓勵使用臺灣米產製料理之業者,申辦「臺灣米標章」!
因此,只要是使用正港臺灣米製作、並販售相關料理的餐飲、旅宿或流通業者,使用的原料用米品質符合中華民國國家標準(以下簡稱CNS)
#產地臺灣MIT
✔白米符合CNS二等以上
✔糙米符合CNS二等以上
✔糯米符合CNS… 更多
✔同時稻米酸鹼值在pH6.5以上
#稻米酸鹼值是新鮮度的依據
符合以上標準才可以申請「臺灣米標章」喔!
所以,只要大家看到「臺灣米標章」就知道,這家店使用的米飯一定是使來源品質有保障的臺灣米!💯 介紹完了要考考各位粉絲是否有專心聽課:
一、請問想要申請臺灣米標章,必須是使用臺灣米且
1⃣白米跟糙米品質要符合CNS幾等以上?
2⃣稻米酸鹼值要達pH多少以上?
兩個問題都要回答喔!(溫馨提示:直接回答兩組數字即可喔!)
二、按讚分享本文
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公佈日期:107/1/15(一)中午12:00 想了解更多 #臺灣米標章 可關注 臺灣米好讚 👍喔
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圖片
1. 符合CNS二等以上
2. pH6.5以上