Month: 2018-08

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2230061407007195 時間：2018-08-15 18:10 新住民交流平臺-多元文化【透明的浪漫、思念的米香味】透明的浪漫，這實現在越南的米紙上，由婦女將白米磨爛，用巧手做成米漿，再物盡其用地將殼鼓燃燒，作為蒸米紙的爐火，從裊裊白煙中，片片成形的米餅，被一一攤在艷陽和風下曬乾，經由大地孕育、纖手植磨、熱火炊蒸到日曬風乾，讓這由最純樸老實的白米，所幻化出的米餅，成為一道道變化無窮的美食。… 更多就像從米餅變化而來的生春捲，在自然陽光與和風輕撫乾燥後所產生的薄米餅中，包著以鮮綠蔬菜搭配豬肉片或鮮蝦、米線的爽口鮮香內餡，再沾以魚露為主，佐以蒜頭、辣椒、醬油、糖、檸檬汁製成的沾醬，從口中傳來的清爽嚼感與酸甜中微帶著魚鮮香辣的醇美風味，讓這道樸實的料理，從堅硬的米粒，磨成粉，添入甘甜的水，合成白皙的米漿，歷經擔挑、水井或石磨到日光與微風的照拂，傳遞出米食中更深層的浪漫風情。新住民交流平臺 https://nit.immigration.gov.tw/Communicate 圖片來源：Dana Chiu 超連結 NIT.IMMIGRATION.GOV.TW nit.immigration.gov.tw	@{許字聰} 米餅超特別的也很好吃

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2230061407007195
時間：2018-08-15 18:10
新住民交流平臺-多元文化
【透明的浪漫、思念的米香味】透明的浪漫，這實現在越南的米紙上，由婦女將白米磨爛，用巧手做成米漿，再物盡其用地將殼鼓燃燒，作為蒸米紙的爐火，從裊裊白煙中，片片成形的米餅，被一一攤在艷陽和風下曬乾，經由大地孕育、纖手植磨、熱火炊蒸到日曬風乾，讓這由最純樸老實的白米，所幻化出的米餅，成為一道道變化無窮的美食。… 更多就像從米餅變化而來的生春捲，在自然陽光與和風輕撫乾燥後所產生的薄米餅中，包著以鮮綠蔬菜搭配豬肉片或鮮蝦、米線的爽口鮮香內餡，再沾以魚露為主，佐以蒜頭、辣椒、醬油、糖、檸檬汁製成的沾醬，從口中傳來的清爽嚼感與酸甜中微帶著魚鮮香辣的醇美風味，讓這道樸實的料理，從堅硬的米粒，磨成粉，添入甘甜的水，合成白皙的米漿，歷經擔挑、水井或石磨到日光與微風的照拂，傳遞出米食中更深層的浪漫風情。新住民交流平臺
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@{許字聰} 米餅超特別的也很好吃