Month: 2021-09

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時間:2021-09-23 06:00
金針菜跟碧玉筍一家親!!🙆‍♀️🙆‍♀️ 今天是節氣秋分,剛過完中秋節吃完烤肉柚子的大家,也可以考慮既好吃又不膩的,金針菜以及碧玉筍來做料理喔!其實金針菜跟碧玉筍是一家親呢,金針菜就是金針的花蕾,而碧玉筍就是金針的嫩莖喔! 📌金針(鮮蕾)
富含膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、亞麻油酸、次亞麻油酸、鉀及鋅
金針(乾製品)
富含膳食纖維、維生素A、維生素E、鉀及鋅 👉【盛產期】… 更多
高山金針菜為8-10月
平地金針菜為4-6月
👉【選購秘訣】
✔金針鮮蕾:
選購花蕾翠綠中帶黃,無失水萎凋情形之產品
✔金針乾製品:
選購外包裝貼有「臺灣安全金針標章」或標示無硫金針的產品 📌碧玉筍(嫩莖)
富含膳食纖維、維生素C及維生素E
👉【產季】一年四季皆有生產
👉【選購秘訣】選購外觀白中帶綠,無失水萎凋情形之產品
圖片
碧玉筍..從來沒聽過耶.推廣可以再多一點