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花蓮薯是花蓮有名的🎁「等路」🎁，也曾經是進貢日皇的貢品。傳承三代的花蓮薯達人─張舜彬，堅持選用家鄉自產的地瓜，從和入麵糰到上蛋液，所有步驟從不假機器之手。如今老店將延續自日本師傅的手藝，轉化成在地風味，特採用稻草包裝，散發淡淡的香味，讓花蓮薯延續飄香 (y) 。
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