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好客ING 。 47,600 個讚 · 1,200 人正在談論這個。好客ING-客家影音網路平台,於2009年8月正式開站, 數位典藏臺灣客家最珍貴、最精彩、最多元的影像與聲音。
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客家人因為生活很勤儉,習慣將吃不完的蔬果醃成醬菜來保存,現在👵郭媽媽👵的醬菜不僅有品牌還有精美的禮盒包裝。醬菜的種類繁多,郭媽媽習慣利用當季的食材來製作醬菜,他說醃出好醬菜的秘訣就是當天現採當天處理,而且天氣還得夠晴朗,完全曬乾才不會發霉,再加上自製的豆末增添醬菜的香味,經過四個月的漫長發酵,才能成就一瓶好的醬菜。醬菜不僅是客家人傳統的吃法,也是客家人勤儉精神與生活智慧的展現~~~ http://goo.gl/kVLiUQ
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