小小食安英雄…蒼蠅「榨」酵素 勇揪毒蔬果 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網

人們常認為蒼蠅是食物的敵人，但牠現在卻成了「食安英雄」。農委會農業試驗所研發「快速農藥檢測技術」，從蒼蠅頭中萃取出神經酵素製作而成，而且要五萬顆蒼蠅頭，才能「榨」出一克的酵素，一克就要價三萬三千元。