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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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市調公司尼爾森（Nielsen）統計，2015 年美國雞蛋總銷售額達 73 億美元，其中有 14% 來自於無籠圈養以及完全放養的動物福利雞蛋，尼爾森認為，若是這些動物福利雞蛋的比例更高，將可望進一步推升雞蛋銷售總額，原因很簡單：動物福利雞蛋的售價更高。據美國農業部統計，一般雞蛋在美國售價為一打 1.31~1.45 美元，約 42.5~47 元新台幣，而據加州大學農業議題中心計算，動物福利雞蛋的生產成本只不過增加 15 美分，約不到 5 塊錢新台幣，售價平均卻為一打 3.42 美元，約 111 元新台幣，可見其中利潤之豐厚。(內文)
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動物福利雞蛋成為美國潮流，通路與食品巨擘將 100% 採用

為了最有效率的產蛋，許多蛋場都是讓雞關在小籠子裡頭幾乎動彈不得，許多國家逐漸認為這樣的做法違反動物權，對於籠子大小與雞隻生活環境的要求逐漸提高，如今美國更興起一股先前歐洲已經燃起的新潮流，蛋場不把雞關在籠中，而是在地面圈養，讓雞隻可以自由走動，維護動物權利，看在錙銖必較的「扣死當」（cost dow...
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  • 黃慶國
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