專頁

融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號

貼文

【台小編愛美食】冷冷的天氣就要來份熱呼呼的薑母鴨才過癮啊!
所以呢，這次輪到台酒的玉山竹葉青酒入菜囉（ノ≧∀≦）ノ
快來看看台小編到底怎麼做出暖呼呼又可口的薑母鴨吧! 材料:鴨肉(半隻)、老薑1斤、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、玉山竹葉青酒1瓶、烏麻油2大匙、米血糕、金針菇、高麗菜(半顆) 步驟一:將老薑洗淨後，切成薄片後，起鍋熱油，爆香薑片。
步驟二:將鴨肉剁成小塊，下鍋汆燙。… 更多
步驟三:起鍋熱油，放入燙過的鴨肉，並加入薑片、玉山竹葉青酒及藥材，加蓋用小火燜煮約45分鐘。
步驟四:加入米血糕、金針菇、高麗菜續煮10分鐘。看著看著，肚子也咕咕叫了起來呢（づ¯ ³ ¯）づ
今晚就用玉山竹葉青酒來煮一頓好料吧!! (台灣菸酒提醒您，開車不喝酒，喝酒不開車) 現在買還有機會參加活動刮大獎，詳情請洽>>http://goo.gl/NjHVzc

圖片

留言