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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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【紅白火龍果　秘密大公開】 白色果肉脆甜，紅色果肉綿密香甜，兩種都各有愛好者，但是它們外表都長一樣，好好奇農民或是水果店老闆要怎麼分辨到底是白肉底的還是紅肉底的火龍果呢？ 其實還是有小小不同的～
隊長有個小撇步要告訴你，外形比較渾圓的是紅肉，葉刺之間的距離較短，看起來比較密集。外形比較長像橢圓形的是白肉，葉刺之間距離較遠，看起來比較疏鬆。除了顏色、口感不一樣，紅肉和白肉的火龍果營養也大不同，紅肉有較多的鐵和鋅，能幫助代謝還有花青素，白肉比紅肉多了一倍的膳食纖維、葉酸，若是想排便順暢的話，吃白肉效果會比較好唷～ 圖片來源：台灣好農 火龍果汁教做→http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=11475
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