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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！
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【冬至吃湯圓，元宵煮元宵】 一顆一顆的不都是湯圓嗎？難道我以前都吃錯了嗎？到底湯圓和元宵有什麼不一樣？ 簡單來說就是〝搓〞和〝滾〞的不同。
湯圓和元宵都是用糯米粉製作，湯圓是用搓好的粉糰塞入內餡，而元宵則是將內餡切成如骰子般大小的立方塊，再放入有糯米粉的竹篩子裡用滾的，沾糯米水一層一層直到滾出適中的大小，因此有「滾元宵」的說法。
元宵除了水煮外，還可以油炸或是蒸煮都很美味；傳統習俗吃完了元宵有圓滿幸福、好運一整年的象徵意義，更為年節劃下圓滿的句點，大家今天可別忘了吃元宵喔。
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