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【新書分享：小麥的真相歐美千萬人甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏的→去小麥飲食法！】
經過幾十年的配種、基因改造，現今的小麥跟遠古時候的小麥已完全不同，小麥的結構已被完全改變，原本的麩質蛋白質、營養價值幾乎蕩然無存，現今全麥麵包的GI值(升糖指數)甚至比白麵包跟蔗糖都高，目前改良過的小麥製品因快飽快餓，易血糖不穩，造成糖尿病隱憂。不過小麥也不是不能吃，但血糖不穩、過敏、肥胖困擾等，就需注意小麥的食用。台灣全民健康促進協會理事長陳俊旭博士建議大家可以看看這本書，照著實行一個月，當症狀改善，會發現和小麥的食用有關係哩。連結收聽：
陳俊旭博士談小麥完全真相│教育好夥伴
http://goo.gl/vv36cD

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