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不好意思 小編一大早就po美食… 更多 炸的酥酥脆脆的外皮好香喔!據說洪老板堅持真材實料，採用了黃豆+在來米去磨成的米漿，皮脆且薄，滿滿的內餡特別是油炸的技術與火候控制的經驗，讓炸蚵仔一口咬下有著濃郁且豐厚的口感，加上特製的蒜頭醬油，外酥內軟的鮮美叫人口水直流。此外天氣冷來喝個熱湯最好，清清淡淡的文蛤湯有著海港的味道，充滿故鄉之情的美味!洪維身的料理吃得到食物真實的滋味，而且也沒有過多的調味。除了品嚐炸蚵仔也可以來試看看好吃的蚵仔炒麵，用的是新鮮的珍珠蚵、木耳、蔥、胡蘿蔔絲，加上油麵，麵條吸附了蚵仔的鮮甜，加上配料本身的美味，一下子盤子就見底了。
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