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【小小市集，大大驚奇】誰有看過這種菜嗎？！逛市集、市場常常能有很多驚奇新發現，像是這個外型長長，邊邊還有像羽毛的蔬菜，馬上問這是什麼，農友便說這是〝翼豆〞，很熱心的拿出照片和你分享翼豆的烹調方法、撇步等等，擺在旁邊的還有洛神，又馬上拿出自家醃漬的洛神，一直要你盡情享用，不用錢，濃濃的人情味，這就是市集的魅力！改天有空，歡迎到市集走走，你會發現許多小驚喜還有更了解你吃下肚子的食物！尋找離家最近的市集→http://academy.coa.gov.tw/theme_list.php?theme=market_unit&WS_id=93

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翼豆是東部原住民常見的豆類蔬菜，吃起來口感與四季豆接近，屬於高纖維的豆類