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大家也跟小編一樣喜歡蜂蜜迷人的滋味嗎?
蜂蜜真假辨別
1.手指放在瓶後<玻璃瓶>,真蜜看不到五指;假蜜則五指都看的一清二楚。
2將蜂蜜滴一滴在衛生紙上,很快化開,是劣品;凝結成形的,是真品。
3.取蜜一份，加乾淨水4~6份溶解稀釋，靜置一天後觀察，有沉澱物者為劣品。
4.真蜜必有蜜的特有風味及所標示蜂蜜種類的香味，瓶口一開，立即輕嗅，數瓶比較，即可分出真偽。
5.真蜜不加水含於口中，慢慢嚥下後口齒仍有餘香；假蜜入口後略有黏性，無香味、或有鐵鏽味，酸敗味。
6.看起泡密度：把蜂蜜倒進寶特瓶中，加水、搖晃，顏色會變成混濁，然後液體上方會有綿密的泡沫久久不散；若是假蜜，搖晃過後，泡泡立刻就散了。
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