◎ 人工反式脂肪危健康 最快107年禁用

記者吳典叡／臺北報導　美國食品藥物管理局（FDA）日前宣布，由於人工反式脂肪會增加心血管疾病的罹病危險，食品業者3年內逐步停用人工反式脂肪；衛福部食藥署昨日預告《食用氫化油衛生標準》草案，由於氫化不完全的食用油會產生反式脂肪，因此，60天後若無異議，將在今年底或明年正式公告，比照美國禁用，預計最快民國107年上路，有助於預防心臟疾病。