不捨米香中斷 米商後代稻舍復舊 - 自由時報電子報

葉晉發商號成立於一九二三年，原為大稻埕一代碾米廠與米批發商號，曾是迪化街最大戶，歷經時代變遷逐漸式微，葉家在台第十代子弟葉守倫（為葉家經營米商後的第五代）不捨自家米香中斷，自國外返鄉經營，租下唐家米商號舊址，重拾米穗、彎腰推廣美食文化，盼成為在地小農產銷新基地。走進迪化街一段上的都市再生前進基地「URS329—稻舍」，斑駁、粗糙的磚牆、空氣中帶有米殼淡香與粗獷木頭的古樸味，二進磚房、還留有天井，由歷史堆疊出的老建築，充滿古樸韻味；URS329為迪化街上的歷史建物，為唐家米商舊址。