HACCP驗證 梓官魚市場全國第一 - 自由時報電子報

高雄市梓官魚市場拚「第一等」，在漁業署輔導下，已通過澳洲TQCSI之台灣代辦公司「海業國際股份有限公司」評核，可望在六月下旬取得全國首張魚市場HACCP（危害重要分析管制點）驗證證書。漁業署強調，HACCP係從漁產品原料端至消費者端之每個環節，分析顯著危害點並建立預防管理機制，廣泛用於全世界之食品加工製造業，國內外銷加工廠多已取得HACCP認證。