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今天北部的嚐鮮大使帶著小編又來到田媽媽的美食坊啦
這次是哪一間田媽媽呢?
就是新埔鎮農會田媽媽美食坊~
新埔有許多客家庄,這間田媽媽主打的是道地的客家菜~而且高貴不貴喔! 來來來~小編來跟你們介紹幾道好吃的菜~
說道客家菜,大家一定很熟悉的就是炒板條啦~
這家田媽媽的炒板條,便宜又大碗,口感順Q,口味也不會太鹹,小編一口接著一口
配著客家菜掃光盤子也沒問題唷~… 更多金沙豆腐不得不推薦,均勻的鹹蛋黃滿佈在豆腐上,那軟嫩的口感,讓小編驚豔,原來小兵也能立大功,只不過是豆腐就讓小編感到很滿足~ 再來就是這一道野菜山蕨~找到亮點了嗎?馬上把上面那顆生蛋黃趁熱拌菜,口感特別,但不澀不生,脆度剛剛好,很好吃喔~這道當然也是他們的招牌菜囉~蛋黃液和山蕨拌再一起吃,口感更滑順呢~ 老菜埔燉湯,客家小炒都很值得品嚐,快來跟小編一起品嘗田媽媽的客家菜吧~ 吃飽喝足了以後走到旁邊的農會,還可以買到今日之最,最新鮮農貨,也能看到新埔鎮許多小農的栽種農作物,新埔赫赫有名的水梨、柿餅、椪柑,在眾多農產品中，可稱得上是數一數二的「翹楚」，來產地就要吃得高明啊!吃得健康!還可以帶伴手禮回家呢~

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