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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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「畫眉草」的種子(或穀物)是衣索比亞種植歷史達千年且極度重視的穀物。畫眉草擁有豐富的蛋白質與鈣質,也不含麩質,現在將可能取代藜麥和斯佩爾特小麥,成為歐洲和北美地區下一個「超級穀物」新歡。(內文)
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非洲超級穀物 「畫眉草」紅到美國歐洲 | 聯合新聞網
在每年的春季,衣索比亞全國上下的農夫們重複著和往年相同的動作,趕著牛踩在成堆的乾草上,以搗碎去除種子外殼,或用耙子將草灑向天空的傳統篩殼法。
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