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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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專家說，香蕉跟木瓜一樣都是更年性，後熟的水果，也就是採收下來之後還會繼續成熟，只是，為了避免運送過程碰撞損傷，業者會用電石做人工熟成，因此顏色特別均勻，賣相也比較好，不過夏天氣溫高，控制不好，可能就會出現這種果肉熟透了的狀況！ 屏科大食品安全中心主任吳明昌：「對人體會不會有不好的影響？到目前來說應該不會，因為水果本身會後熟，它也會產生一種乙烯。」(內文)
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香蕉外皮漂亮果肉爛了！　疑人工催熟過度

香蕉通常都是外皮黑了，裡頭的果肉可能還完好，但是，高雄有一名楊小姐，到大賣場買了3根香蕉，外觀黃澄澄的很漂亮，剝開一看才發現裡頭的果肉都爛掉了 ...
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