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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

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新鮮魚類不只營養，更是料理美味的關鍵！怎麼挑，隊長告訴你
第一看魚眼！魚眼清澈明亮不混濁，才是新鮮的象徵
第二輕輕按壓魚腹，肉身有彈性、呈現天然的色澤
第三魚鰓鮮紅
第四魚鱗片完整，緊貼魚身輕摳不會脫落
第五除了本身魚腥味沒有其他異味張大眼睛掌握挑選的秘訣吃的安心又美味喔

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